💥 Hur bygger vi en Proteinrevolution som håller – för planeten, för människan och för Sverige?
Den 7 maj bjuder Proteinrevolutionen in till en frukost för alla som vill vara med och påverka vilken mat som präglar vår framtid. Under morgonen delar vi med oss av insikter, framtidssignaler och konkreta riktningar för hur Sverige kan ta nästa steg – från tanke till transformation.
Vi utforskar tre avgörande framtidsfrågor – med förslag på hur vi kan agera:
🧬 Mat för människor
Hur säkerställer vi att maten räcker, är näringsrik, god och tillgänglig för alla? Hur förändrar vi normer och vanor utan att kompromissa med smakupplevelsen?
🇸🇪 Vad ska Sverige producera?
Vad kan och bör produceras i Sverige i framtiden? Vilken roll kan alternativa proteiner spela för beredskap, innovation och konkurrenskraft?
⚖️ En rättvis omställning
Hur skapar vi ett omställningsarbete där lantbrukare, konsumenter, politiker och företag går i takt? Vad krävs för att fler ska vilja - och kunna - vara med?
